◆ おいしいカレー・ルウ

　カレーのルウは、どの商品を使えばいいか？　実は、決定版とも言える、圧倒的に好評の商品がある。

　──

　前項 では、カレーのルウ以外の添加物 or 調合物みたいなものを記した。カレーのルウについては「お好みで」というふうに記した。（ただし「高いものがいい」とも記した。）

　そこでは具体的な商品名を記さなかったが、ネットで調べたら、圧倒的に良い商品がわかった。

　まず、Amazonのページを見る。
　　→　Amazonの 「カレー」一覧

　ベストセラー１位というのが二つある。一つはレトルトで、一つはカレー粉だ。前者は意味がないので無視するとして、後者はこれだ。



インデアンカレー カレー粉 ★


　これは、ルウではなくて、カレー粉である。「なあんだ、カレー粉か。それじゃ使いにくいな」と思うだろう。ところが、（上記のリンク先 ★ にある）読者の評価を見ると、ただのカレー粉じゃない。

辛いのは苦手ですが、いつも使っているカレー粉を半量にしてインデアンカレーを大さじ１入れました。
スパイシーでこの味で落着きそう。

家でカレーを作ったときに、足して使っています。
大匙２〜３杯加えれば、スパイシーで本格的な味になります。
びっくり。
カレーがとても美味しくなります。

　つまり、これは「カレーのルウのかわりに使うもの」であり、「カレーのルウを半分にして、かわりにこのカレー粉を加える」という使い方で足りるわけだ。これだと、お金もあまりかからないですね。
　で、味はどうかというと、こうだ。

ルーは使用します。ただ、量を減らしてこちらのスパイスをたっぷり入れます。
すると・・・お、おいしいっ！！
もう普通のカレーに戻れません。
この価格で華麗なるカレーライフが手に入るので（笑）、コスパ最強です！ 　

料理教室の先生からのお勧めで購入しました。
市販のルーを半分にして、こちらのカレー粉を大さじ1入れるだけで、風味が格段にアップします。

一週間カレーばっかりでもいいというくらいカレー大好きな夫が「今まで食べたカレーの中で一番美味い！」と絶賛しました。

カレー粉はどれもあまり変わりないと思ってましたし、私自身もこだわりは無かったので、使い切ったら目についた物を買っていました。
ですが、一度これを使ってから他のを使ってみると何となくこちらをリピートしたくなりました。

　というわけで、味の評価はとても高い。これほど評価の高いカレー粉やカレーのルウは、他にはない。
　というわけで、この商品がお薦めであるわけだ。決定版。

---

　【 追記 】
　次の商品も評判がいい。


S&B 全粒粉カレー

　私も食べてみたのが、結構おいしいので、感心した。そこで、「評判はどうかな？」と思って、Amazonを見たら、とても評判いいので、「やっぱり」と思った。
　味のレベルは、下記の「コスモ直火焼」と同じぐらい。しかし値段は、「コスモ直火焼」もいくらか安い。
　この二点は、どちらもかなりおいしい。前項の「おいしいカレーの作り方」で作ると、非常に満足度が高い。
　「全粒粉カレー」や「コスモ直火焼」を食べると、もう「こくまろ」みたいな大衆品には戻れなくなるな。味のレベルが相当異なる。

---

　［ 余談 ］
　どうでもいい話だが、私の家のキッチンには、次の商品がある。


　　　　

　まだ食べていないので、おいしいかどうかは、わかりません。評判はいいようだが。
　　→　評判　（辛口）
　　→　評判　（中辛）
　

---

　【 関連サイト 】

　次のページも興味深い。
　　→　 市販のカレールー＆レトルトカレー、お気に入りランキング

　アンケート方式で見ると、ただのシェアがわかるだけだ。
　ただし、「カレー好きの人」「そうでない人」の区別がある。すると、「カレーを好きな人であるほど評価が高いのは、ディナーカレーであり、次いでジャワカレーだ」とわかる。
　つまり、こうだ。
　「普及品ではジャワカレーがいい。高級品ではディナーカレーがいい。バーモントカレーは、よく売れているが、おいしくない（子供向きの味だ）」
　これは、私の実感とも合致する。また、この評価だと、「こくまろ」は、「普通よりも、ややまずい。偏差値45」という感じである。これも私の感覚に合致する。

　──

　なお、レトルトカレーでおいしいのは、冒頭にある Amazonのページを見ればわかる。再掲しよう。
　　→　Amazonの 「カレー」一覧

　要するに、ハインツの２商品がおいしい。約 200円の商品と、約 100円の商品もあるが、他のレトルトカレーに比べて、ずっとおいしいそうだ。


　　　　

　詳しくは、画像をクリックしてから、読者の評価を見ればわかる。
　
　──

　なお、お買い得さでは、４人分が１缶に入った、次の商品がお買い得だ。
　




　牛肉がいっぱい入っているそうなので、レトルトの黄色の方に相当するようだ。（本当にそうかは未確認。）

---

　【 関連項目 】

　→　おいしいカレーの作り方　（前項）
　

Comments

最後に　<FONT COLOR="#000099">　【 関連サイト 】</FONT>　を加筆しました。重要情報あり。

　タイムスタンプは　下記　↓

Posted by 管理人 at 2014年11月18日 07:32

美味しいものがたくさん！
みなさんもクリック！クリック！！

Posted by andobook-22先生 at 2014年11月18日 08:27

カレー大好き、特に辛いの方が。人参+じゃがいも+鶏肉＋カレー、これは最高の組み合わせですよ。すごく美味しい。

Posted by 紀子 at 2014年11月18日 16:00

カレーにはウコン（ターメリック）というスパイスが含まれていて、これにはクルクミンというフィトケミカルが含有されている。クルクミンには抗がん作用、抗炎症作用、抗アルツハイマー作用、抗ウイルス作用（デングウイルスにも有効？）など多様な薬効が知られている。ターメリックはアユールヴェーダの昔からインド伝統医学にも記され、疫学研究ではインド人には癌の発生が少ないというデータもある。医学文献サイトでは7,000件以上の論文がヒットする。中には記憶力を良くするなどというものもあるが、脳トレよりは良いかもしれない。ベータアミロイドというアルツハイマーの原因となる物質を分解する活性は確かなようだ。カレーはウマいだけじゃなく、健康にも良いと言える。

Posted by インド人、ウソつかない。 at 2014年11月19日 06:27

最後に、お薦めのカレー缶を加筆しました。
　（ハインツのカレー缶）
　
　　※　カレー缶のうち、Amazon の評価が特に良いもの。
　　　　お買い得です。ただし家族向け。

Posted by 管理人 at 2014年11月23日 07:24

真ん中へんに　　【 追記 】　を加筆しました。
　タイムスタンプは　下記　↓

Posted by 管理人 at 2015年02月24日 18:50