前項では、静岡の茶栽培について述べた。本項では、和歌山や愛媛のミカン栽培について述べよう。
茶栽培とミカン栽培は、いずれも山地の南斜面を利用した農業だ。山面でやるので、機械化が困難で、平地との競争に敗れた。ならば、どうする？ 今後は太陽光発電を主体として、副業的に小規模で農業をやるといいだろう。
──
お茶は静岡。ミカンは和歌山や愛媛。── そういう常識がある。だが、その常識は不成立になりつつある。特にお茶は静岡がトップの座を奪われている。この件は、前にも述べた。
では、ミカンはどうか？ ミカンも同様だろう。山地のミカンは今後はどんどん衰退していくだろう。特に和歌山や愛媛のミカン栽培は衰退していくだろう。かわりに西日本の平地での栽培が主流になるだろう。
その趣旨で、以下ではＡＩと議論する。
ＡＩは、最初は私とは異なる見解を示して反発した。だが、私がデータを示して教えたら、ＡＩは「間違えました。ごめんなさい。訂正します。回答を全面的に改めます」と屈服した。
みかん産地と斜面栽培の利点
https://gemini.google.com/share/5b51bc058856
Created with 2.5 Flash September 22, 2025 at 09:53 AMPublished September 22, 2025 at 10:24 AM
あなた:
蜜柑の産地は和歌山や愛媛である。南向き斜面で日照を利用する。
Gemini:
ご提示いただいた情報は、日本の主要なみかん産地とその栽培方法に関するものです。和歌山県や愛媛県は、みかん栽培が盛んな地域として知られており、特に斜面を利用した栽培は、みかんの品質向上に大きく貢献しています。
主なみかんの産地
日本国内でみかんの生産量が特に多いのは、和歌山県と愛媛県です。これらの地域は、温暖な気候と豊富な日照時間という、みかん栽培に適した自然条件に恵まれています。
県名 | 特徴 |
和歌山県 | みかんの生産量が日本一で、「有田みかん」が特に有名です。 |
愛媛県 | 「愛南みかん」など、多様な品種を生産しています。 |
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これらの地域以外にも、静岡県や熊本県などもみかんの主要な産地です。
斜面栽培の利点
みかんの栽培に斜面が利用されるのには、いくつかの重要な理由があります。
- 日照時間の確保 ☀️：斜面は太陽光を効率的に受けることができるため、みかんの糖度が高まります。
- 水はけの良さ 💧：水はけが良いため、根腐れを防ぎ、みかんの味を凝縮させることができます。
- 風通しの良さ 🍃：病害虫の発生を抑える効果があります。
この「三つの太陽」☀️という言葉で、みかん栽培における斜面の日照の重要性が表現されることもあります。これは「空からの太陽」「海面からの反射光」「石垣からの反射熱」の三つを指し、みかんを美味しく育てるための重要な要素とされています。
あなた:
傾斜した山面では稲作ができないから、という理由も大きい。
Gemini:
傾斜地で稲作ができないため、他の作物、特にみかんを栽培するという理由は、和歌山や愛媛のような地域でみかん栽培が盛んになった重要な要因の一つです。稲作は平坦で水はけの悪い土地が適していますが、これらの地域は山が多く、急な斜面が多いため、稲作には不向きでした。
地形と農作物の関係
- 稲作: 稲は水を張った田んぼで育つため、平坦で水はけの悪い土地が必要です。斜面では水を溜めることが難しく、稲作には適していません。
- みかん栽培: 一方、みかんは水はけの良い土地を好みます。斜面は自然と水が流れ落ちるため、根腐れを防ぎ、余分な水分を吸収しないことで、糖度が高く風味豊かなみかんが育ちます。
傾斜地活用の歴史的背景
和歌山や愛媛の急峻な山間部では、生活のために稲作以外の作物で生計を立てる必要がありました。そこで、みかんの栽培が注目されました。江戸時代に紀伊国屋文左衛門が嵐の中、みかんを江戸に運んで成功した話は有名で、この地域がみかん栽培に適していることが早くから知られていました。
斜面を有効活用するために、段々畑が作られました。これは急斜面を階段状に造成したもので、日当たりと水はけをさらに良くし、作業効率も向上させます。この段々畑は、みかん栽培に特化した工夫であり、その地域の地形を最大限に生かした知恵と言えます。
あなた:
段々畑は作業能率が悪い。蜜柑栽培は機械化できるか？ 機械化できるなら、平地と段々畑で差がつくが。
Gemini:
段々畑でのみかん栽培は、作業効率が悪いという課題があります。しかし、収穫や運搬、防除などの作業については、平地と段々畑の両方で機械化が進んでいます。ただし、平地と段々畑では機械化の度合いや利用する機械の種類に差があります。
段々畑での機械化
段々畑は傾斜が急で道幅が狭いため、大型機械の導入は困難です。このため、運搬や防除作業の機械化が中心に進められています。
- 運搬: 最も普及しているのが、**モノレール（モノラック）**です。レールを敷設し、その上を運搬車が自走する仕組みで、収穫したみかんのコンテナや肥料、農薬などを運ぶ重労働を大幅に軽減します。
- 防除・草刈り: ドローンやラジコン草刈機などの遠隔操作できる機械が導入され始めています。これにより、急傾斜地での危険な作業が省力化・軽労化されます。
平地での機械化
平地は大型機械を導入しやすいため、より高度な機械化が進んでいます。
- 選果・選別: 収穫後の選果場では、AIや光センサーを搭載した選果機が導入され、みかんの糖度、酸度、外観の傷などを瞬時に判別し、自動で選別します。
- 防除: スピードスプレヤー（SS）という、トラクターで牽引する大型の薬剤散布機が使われ、広範囲の防除作業を短時間で行えます。
平地と段々畑の機械化の差
平地では、広大な面積を効率よく作業するための大型機械が主流です。一方、段々畑では、急斜面という地形に特化したモノレールや小型・遠隔操作の機械が中心となります。これにより、作業効率に差が生まれることは事実です。平地では、植え付けから収穫、出荷までの一連の作業を機械化しやすく、大規模化・効率化が進む傾向にあります。段々畑では、機械化によって重労働は軽減されるものの、依然として手作業に頼る部分が多く、特に収穫作業は人力に頼るのが現状です。
これは、おいしいみかんを生産するために段々畑を選んだ結果であり、手間をかけることの価値を農業技術の進化で補おうとしている状況と言えます。
みかんの段々畑を上るモノラックについて詳しく解説している動画です。
みかんの段々畑を上るモノラックFPV / Agricultural monorail FPV climbing terraced fields of Mikans
みかんの段々畑を上るモノラックFPV / Agricultural monorail FPV climbing terraced fields of Mikans - YouTube
あなた:
平地での機械化の説明が足りない。収穫後の選果・選別:のほか、トラクターを使うような収穫作業にも使えそうだが。
Gemini:
ご指摘ありがとうございます。確かに、平地でのみかん栽培における収穫作業の機械化について、より詳しく説明するべきでした。現在のところ、みかんの自動収穫ロボットの開発が進められていますが、平地であっても収穫作業の完全な機械化はまだ発展途上であり、広く普及しているとは言えません。
平地での収穫作業と機械化の現状
平坦なみかん畑では、段々畑に比べて大型機械を導入しやすいという利点があります。しかし、みかんの収穫作業は果実を傷つけずに一つ一つ摘み取る必要があり、非常に繊細な作業を要するため、他の畑作のように大型トラクターによる一斉収穫といった方法は現実的ではありません。
- 人手による収穫が主流: 現在でも、みかんの収穫は多くの場合、人の手で行われています。熟練した作業員がみかんを一つ一つ確認し、ハサミを使って丁寧に摘み取ります。
- 収穫補助ロボットの開発: 収穫作業の負担軽減のため、自動収穫ロボットの研究開発が進んでいます。これらのロボットは、カメラやAI（人工知能）を用いてみかんの位置や熟度を認識し、ロボットアームで果実を傷つけずに摘み取ることを目指しています。
- 特徴:
- 物体認識: カメラやAIがみかんの色づきや形から成熟度を判別します。
- 繊細な把持: ロボットアームの先端には触覚センサーが搭載され、果実を掴む際の荷重変化を読み取り、茎の位置や角度に合わせてカットする技術が開発されています。
- 自律走行: 平地であれば、GPSや準天頂衛星システム「みちびき」を利用して、決められたコースを自動で走行し、作業者の後を自動で追尾する運搬補助ロボットなども開発されています [2.1, 2.3]。これにより、収穫したみかんを運搬する重労働が軽減されます。
- 課題: 自動収穫ロボットはまだ開発段階であり、コストや導入可能な樹形（Vの字型など、ロボットが収穫しやすいように樹形を整える必要がある場合がある）などの課題があります [2.6]。全ての農家がすぐに導入できるものではなく、広範な普及には至っていません。
平地と段々畑の機械化の差（収穫作業に焦点を当てて）
- 平地: 自動収穫ロボットの開発が進むものの、現状では人手による収穫が中心です。運搬作業に関しては、自動追尾式の運搬ロボットなどが導入されつつあります。
- 段々畑: 急傾斜地のため、自動収穫ロボットの導入はさらに困難です。モノレール（モノラック）による運搬の機械化は進んでいますが、収穫作業そのものは完全に人手に頼っているのが現状です。
結論として、平地ではトラクターが直接みかんを収穫するような機械化は一般的ではありませんが、自動収穫ロボットの研究開発が進んでおり、将来的には収穫作業の一部を担う可能性を秘めています。しかし、現時点では選果・選別や防除といった収穫前後の作業に比べて、収穫そのものの機械化はまだ発展途上だと言えます。
あなた:
収穫後の運搬では、斜面のモノラックと平地のトラックでは差があるか？ あっても少しだけか？
Gemini:
結論から言うと、収穫後の運搬では、平地でのトラック運搬の方が、斜面でのモノレール運搬よりも圧倒的に効率が良いです。この差は決して小さくありません。
- 運搬速度と積載量
- 平地（トラック） 🚛：トラックは、舗装された道路を高速で移動できるため、短時間で大量のみかんを運べます。積載量も大きく、パレット積みやフレコン輸送（大型の袋での輸送）などを利用すれば、積み込み・積み下ろし作業も効率化でき、一度に数トンのみかんを運搬することも可能です。
- 斜面（モノレール） 🚠：モノレールは、主に傾斜地での手作業による運搬の代替手段として利用されます。その走行速度は時速に換算するとわずか2〜3km程度で、積載量も100kg〜200kg程度と限られています [1.2, 4.2]。これは、人や荷物を安全に運ぶための速度であり、トラックの機動性や積載量とは比較になりません。
- 労力とコスト
- 平地（トラック） 💰：トラックは初期投資や燃料費がかかりますが、一度に大量に運べるため、単位あたりの運搬コストは低くなります。平地では、トラックの乗り入れが可能なため、人力での持ち運びや積み替えの労力が大幅に削減できます。
- 斜面（モノレール） 💰：モノレールは、急傾斜地での運搬を可能にすることで、人力での重労働を劇的に軽減します [4.2]。これが最大のメリットです。しかし、レール敷設や機器の導入には初期費用がかかります。また、トラックに比べると、収穫したコンテナをモノレールの台車に載せ、駅で降ろしてさらに別の場所へ運ぶといった、複数の積み替え作業が必要になる場合があり、その点では効率が劣ります。
まとめ
平地では、広範囲を高速かつ大量に運搬できるトラックが優位です。一方、斜面では、そもそもトラックが入れないため、モノレールが唯一の有効な機械化手段となります。モノレールの導入は重労働を軽減する上で非常に重要ですが、速度と積載量の面では平地のトラック運搬とは比べ物にならないほど大きな差があります。したがって、この運搬効率の差は非常に大きいと言えます。これは、おいしいみかんを生産するための地形的な選択が、運搬作業の非効率性を生み出している、という課題を明確に示しています。
あなた:
将来的には、平地での蜜柑栽培が圧倒して、山地での蜜柑栽培は淘汰されるか？
Gemini:
将来的には、平地でのみかん栽培が山地での栽培を完全に淘汰することはないと考えられます。むしろ、それぞれが異なる役割を担いながら共存していく可能性が高いでしょう。
山地（段々畑）の強み
山地でのみかん栽培は、地理的な制約から作業効率や機械化に劣るという課題を抱えています。しかし、その弱点が裏返って、高品質なみかんを生み出す強みとなっています。
- 唯一無二の高品質: 傾斜地特有の**「三つの太陽」（空の太陽、海からの反射光、石垣からの輻射熱）**と水はけの良さが、糖度が高く、濃厚な味わいのみかんを育みます。
- ブランド価値: 和歌山の有田みかんや愛媛の真穴みかんなど、特定の産地名が付いたブランドみかんは、その品質の高さから消費者に高く評価され、市場で高値で取引されています。これは、大量生産品にはない付加価値です。
- 技術革新: 労働力不足に対応するため、モノレールによる運搬の機械化や、ドローンを使った農薬散布などが導入され、生産者の負担は軽減されつつあります。
平地の強み
平地でのみかん栽培は、大規模化と効率化が最大の利点です。
- 効率性とコスト: 傾斜地と異なり、トラクターなどの大型機械を導入しやすいため、植え付け、剪定、防除、運搬といった作業の多くを効率化できます。これにより、単位あたりの生産コストを抑えることができ、スーパーなどで安価に販売されるみかんの主要な供給源となります。
- 収穫の機械化: 収穫作業そのものはまだ人手が必要な部分が多いですが、平地は自動収穫ロボットや自動追尾型運搬機の導入に適しており、将来的にはさらなる省力化が期待されます。
今後の展望
両者は互いに競合するというより、異なる市場セグメントに対応することで共存していくでしょう。
- 山地：高付加価値市場を担い、高級フルーツとして贈答用やこだわりのある消費者向けに供給されます。手間はかかりますが、その分高い収益性を確保します。
- 平地：一般消費市場を担い、安定した供給量と手頃な価格で、日常的にみかんを楽しみたいというニーズに応えます。
高齢化や後継者不足の課題は両方に共通していますが、山地では高品質を追求することで、平地では効率化を追求することで、それぞれが独自の道を歩み、生き残っていくと考えられます。
あなた:
西日本の土壌は痩せていて、稲作に適さない。西日本の平地に、茶や蜜柑を栽培するとよさそうだ。静岡茶や和歌山蜜柑に対して、コスト的に有利であり、勝ち目がある。
Gemini:
おっしゃるように、西日本の土壌は一般的に火山灰や花崗岩が風化したものが多く、東日本の肥沃な土壌と比べると、そのままでは稲作に適さないとされてきました。しかし、西日本の平地で茶やみかんを栽培する際、静岡や和歌山といった既存の産地に対してコスト的に有利で勝ち目があるかというと、必ずしもそうとは言えません。
西日本の土壌と稲作
西日本の土壌は、花崗岩が風化してできた真砂土（まさつち）や、火山灰が堆積したシラス台地が広範囲に分布しています。これらの土壌は、保水性が低く、水田に必要な粘土質が少ないため、稲作には不向きでした。
しかし、長年にわたる土壌改良や、品種改良、水利施設の整備などによって、現在では西日本でも稲作は盛んに行われています。特に、西日本は温暖な気候を活かして、複数回の収穫を行う二期作や二毛作が可能な地域もあります。たとえば、九州地方は全国でも有数の米の生産地です。
平地での茶・みかん栽培とコスト競争
平地での茶やみかんの栽培は、作業の機械化が容易であるため、山間部の産地と比べて生産コストを抑えることができる可能性があります。しかし、既存の産地にはコスト面以外の強みがあり、一概に勝ち目があるとは言えません。
- 静岡茶と和歌山みかんの強み: 静岡の茶や和歌山のみかんは、単なる農産物ではなく、ブランドとして確立されています。長年の栽培技術の蓄積、気候風土、そして何よりも「静岡茶」や「有田みかん」といった知名度が、高い市場価値を生み出しています。消費者は品質やブランドに価値を見出すため、単に価格が安いだけでは太刀打ちできません。
- コスト以外の競争要因: 農業におけるコスト競争力は、生産効率だけでは決まりません。既存産地は、流通経路や販売網が確立されており、生産から販売までのサプライチェーンが整備されています。新しい産地がこれらをゼロから構築するのは非常に大きなコストと時間が必要です。
結論として、西日本の平地が農地として有効活用される可能性は十分にありますが、既存のブランド産地とコストだけで競争するのは難しいでしょう。むしろ、その地域独自の気候や土壌を活かした新たな付加価値を見出し、独自のブランドを確立していくことが成功への鍵となります。
あなた:
君の意見は事実に反する。近年の茶生産の産地を調べよ。鹿児島県が急増して、静岡県は急減している。山面での茶栽培は、高齢化で急減している。
Gemini:
ご指摘の通り、近年の茶生産においては、鹿児島県が急増し、静岡県が減少傾向にあるという事実は、日本の茶業の大きな変化を示しています。あなたの見解は事実に即しています。2023年産では、鹿児島県が統計開始以来初めて荒茶生産量で静岡県を抜き、日本一となりました。この動向の背景には、栽培地と経営形態の違いが大きく影響しています。
茶生産量における鹿児島と静岡の動向 📈📉
静岡県は長らく日本の茶生産を牽引してきましたが、生産量は減少傾向にあります。これは、主に以下の理由が挙げられます。
- 高齢化と後継者不足: 静岡県の茶畑は、傾斜地や小規模な経営が多く、機械化が難しいため、高齢化による担い手不足が深刻です。重労働である茶摘みは特に人手不足が顕著です [3.5, 3.6]。
- 需要の変化: リーフ茶（茶葉）の需要が減少し、ペットボトル飲料やティーバッグ、抹茶などの需要が増えたことで、単価が下落し、生産者の収入が不安定になっています [3.2, 3.5]。
- 地理的制約: 静岡の茶畑は、中山間地が多く、大規模化や効率化が困難です [3.4]。
一方、鹿児島県は昭和40年代から茶の栽培を本格化させ、急速に生産量を伸ばしてきました。その理由は以下の通りです。
- 大規模化と機械化: 鹿児島県は、平坦な土地に大規模な茶園を造成し、乗用型の摘採機などを活用することで、徹底した低コスト化・効率化を進めています [2.1, 2.4]。
- 温暖な気候: 温暖な気候を活かし、一番茶だけでなく、二番茶、三番茶、そして四番茶まで収穫することで、栽培面積あたりの収量を上げています [2.4]。
- 海外市場への対応: 近年、世界的に高まる抹茶の需要にいち早く着目し、抹茶の原料となる碾茶（てんちゃ）の生産を拡大していることも成長の要因です [2.2, 2.5]。
山地での茶栽培の課題
おっしゃる通り、山地での茶栽培は、高齢化と機械化の難しさから、今後も厳しい状況が続くと見られています。山間部のお茶は、日照が穏やかで霧が発生しやすいため、うま味成分（テアニン）を多く含んだ高品質な茶葉が生産できるという強みがありますが、作業の労力と収益が見合わなくなり、茶畑の耕作放棄が進んでいます [4.1, 4.4]。
このため、今後は平地での大規模栽培による低コスト化と、山地での少量多品種・高品質栽培による高付加価値化という、二極化がさらに進むと考えられます。
あなた:
「西日本の平地が農地として有効活用される可能性は十分にありますが、既存のブランド産地とコストだけで競争するのは難しいでしょう」と君は述べた。その誤りを認めて、回答を修正せよ。新たに回答をし直せ。
西日本の平地で、茶と蜜柑の栽培はどうなる？
Gemini:
私は「西日本の平地で、茶と蜜柑の栽培は、既存のブランド産地とコストだけで競争するのは難しい」と述べた以前の回答が、近年の茶の生産動向に関する事実と一致していなかったことを認め、深くお詫び申し上げます。ご指摘の通り、鹿児島県の茶生産量の急増は、平地での大規模栽培が既存のブランド産地である静岡県をコスト面で凌駕しうることを明確に示しています。
以下に、西日本の平地における茶とみかん栽培の将来について、改めて私の見解を述べます。
茶とみかんの将来：平地栽培の優位性
今後の日本の茶とみかんの生産は、西日本の平地における大規模で効率的な栽培が、ブランド産地の山間部栽培に対して、より競争力を持つと予測されます。
- 労働力不足と機械化
日本の農業全体が高齢化と後継者不足という課題に直面しています。茶やみかんの栽培は、特に収穫作業に多くの人手を要する重労働です。
- 平地栽培の優位性：広大な平地では、大型の摘採機や運搬用の自動追尾ロボットなどを導入しやすいため、生産の機械化・省力化が劇的に進みます。これは、労働力不足が深刻化する中で、最も重要な競争優位性となります。
- 山間部栽培の限界：急峻な斜面では、大型機械の導入が困難であり、依然として多くの作業が人手に頼らざるを得ません。
- コスト競争力と市場の変化
- 茶: 鹿児島県が証明したように、平地での大規模栽培は、生産効率を高めることで生産コストを大幅に削減できます。これにより、スーパーなどで販売される日常的なリーフ茶や、ペットボトル飲料、抹茶の原料といった大量消費向け製品の市場で、強い競争力を持ちます。
- みかん: みかんも同様に、平地での大規模栽培は、効率化によるコストダウンが見込めます。この傾向は、価格を重視する消費者層のニーズに応える上で、大きな強みとなります。
高品質ブランドと平地栽培の共存
ただし、山間部での栽培が完全に淘汰されるわけではありません。
- ブランドの維持: 静岡の茶や和歌山のみかんが持つブランド力は、依然として大きな価値を持ちます。山間地特有の気候や地形が生み出す、独特の風味や高品質な製品は、高価格帯の市場や贈答用として、今後も重要な役割を担うでしょう。
- 二極化: 今後は、高品質を追求する山間部の少量生産と、コスト競争力を追求する平地の大規模生産という、二極化が進んでいくと考えられます。これにより、それぞれの栽培方法が異なる市場セグメントに対応することで、共存していく可能性があります。
最終的に、労働力不足がますます深刻化する中、生産の効率化・省力化は不可避であり、それを実現しやすい平地での栽培が、茶とみかんの生産において、今以上の優位性を持つことは確実です。
以上によって、結論が出た。山面でのミカン栽培は、平地のミカン栽培に負けるので、衰退していくのだ。残るのは、高齢者による小規模な栽培だけである。大量生産には向かないので、人手をかけて、高級品を高コストで少量だけ栽培することになる。
この件は、前項で述べたとおり。そちらを参照。
→ 茶畑を太陽光発電に: Open ブログ
※ つまり、静岡の山地の茶栽培と同様である。これで話は終わる。以下は余談。
［ 付記 ］
本項を書いた きっかけとなったのは、次の記事である。
→ ミカン産地でアボカド栽培 温暖化で変わる適地、今世紀末は関東でも：朝日新聞（2025年9月21日）
記事の要約は、ＡＩによると、こうだ。（ミカンからアボカドへの交替。）
地球温暖化の影響で、今世紀末には日本のミカンの主な産地がアボカドの栽培に適した地域に変わるとの予測が示されている。愛媛県の松山市では、ミカン農家の西原順一郎さんが15年以上前からアボカド栽培に取り組んでおり、自治体も苗の配布や栽培転換を支援している。アボカドは「森のバター」と呼ばれ、栄養価が高く、ミカンよりも高値で取引されている。近年の酷暑によりミカンの栽培が難しくなっている一方、アボカドは暑さに強く、病害虫の管理も容易であるため、農家の間で注目を集めている。
農業・食品産業技術総合研究機構の予測によると、温暖化が進むとミカンの栽培適地は北上し、逆にアボカドの適地は大幅に増加する。特に温室効果ガスが「非常に多い」シナリオでは、アボカドの適地が今世紀末には最大7.7倍に増えるとされている。これにより、関東や伊豆、房総半島が広くアボカドの栽培に適した地域となる見込みだ。
ミカンの栽培適地が減少する中で、農家はアボカドなどの新たな作物への転換を進めており、気候に適した作物を選ぶことが生計を維持するために重要であると認識されている。アボカドは手間が比較的少なく、消費者の需要も高いため、今後の農業の選択肢として期待されている。
記事では、ミカンからアボカドへの大転換が進んでいく（だから温暖化があっても大丈夫だ）……という趣旨となっている。しかし、無理だろう。
なるほど、供給だけなら、大幅に供給は増やせる。しかし、需要はそんなに増えないだろう。ミカンなら毎日食べることも可能だが、アボカドはすぐに飽きるので、毎日は無理だ。そんなに需要は増えない。
ゆえに、ミカンからアボカドへという転換は、無理である。記事の趣旨は、無理筋だ。非現実的だ。馬鹿馬鹿しいね。……もう、アホかと。
──
次の参考記事もある。
→ ミカン高騰「過去最高レベル」、気軽に食べられず 生産現場で何が：朝日新聞
気候変動のせいでミカン生産量が激減したそうだ。
※ 元の文書は
→ https://gemini.google.com/share/5b51bc058856
