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私はメンチが好きなんだが、スーパーのメンチはどれもまずい。何かのクズ肉でも使っている感じだ。自分で作るメンチとは大差が付く。
冷凍のメンチも、同じようにまずい。
スーパーの半製品（手作りふうの冷蔵品）は、いくらかマシだが、自分で作るのよりは劣る。
あるとき、たまたま肉屋が目に付いたので、そこを覗いたら、コロッケとメンチを売っている。「コロッケ 80円、メンチ 100円」だ。これはいい。そう思って、購入したら、……
コロッケはたいしたことがなかったが、メンチがおいしかった。
肉屋だけあって、肉はちゃんとした肉を使っているようだ。
結論。
餅は餅屋。
メンチは肉屋。
