◆ 菌・カビと食品

　おにぎりや弁当などの食品を、菌・カビから防護するには、どうすればいいか？　（雑知識）　──

　おにぎりを手で握ると、菌が大幅に増殖する。実験レポート。
　　→　http://lovelykin-kin.seesaa.net/article/146411496.html
　　→　http://lovelykin-kin.seesaa.net/article/146555965.html

　ラップで握る方がずっといい、とのことだ。特に夏場はそうだ。
　（ ※　手で握る前に、よく手洗いしただけでは、駄目らしい。手洗いは必要だがそれでも無菌にはならない、ということらしい。）
　
　──

　おにぎりではなく、弁当やパンならばどうか？　実験レポート。
　　→　http://ekibento.jp/study-wasabi-koyo.htm

　 ・ 袋から開封しないのと、開封後に冷蔵庫に入れるのが、最強。
　 ・ 酢、わさび、ニンニクもかなり有効。
　 ・ ショウガやカラシはほぼ無効。
　

---

　【 関連サイト 】
　　→　もし高校野球の女子マネージャーが素手でお弁当を作ったら

　漫画。
　（数時間ぐらいの時間で、しかも大量の弁当に感染させるという話。嘘っぽい。あまりにも漫画チック。トンデモマニアならば「トンデモだ！」と非難するかも。……ま、しょせんは漫画だが。）